Đoàn kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh.
Đoàn kiểm tra tại các cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống, những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng trong quá trình sơ chế và tiêu thụ. Kiểm tra “Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP”; Giấy chứng nhận sức khoẻ; Nguồn gốc nguyên liều đầu vào; Quy trình sơ chế, chế biến thực phẩm; Điều kiện và trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm; Hướng dẫn thực hành vệ sinh cá nhân của người trực tiếp chế biến thực phẩm; Lấy mẫu kiểm tra test nhanh vệ sinh ATTP như dư lượng thuốc trừ sâu trong rau, quả, hàn the, foocmon, nitrit, ure, sulfit, độ sạch bát đĩa, dụng cụ chứa đựng thực phẩm…
Thực hiện Test nhanh VSAATP phẩm tại nhà hàng.
Qua kiểm tra, tại một số cơ sở kinh doanh, cửa hàng tạp hóa, quán ăn về cơ bản các cơ sở đều thực hiện tốt các quy định về ATTP; Sản phẩm bày bán có tem nhãn, ngày sản xuất, hạn dùng và các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc sản phẩm; có giấy phép kinh doanh theo quy định. Đây là hoạt động thiết thực góp phần thành công chung của Đại hội Đảng Bộ xã. Bên cạnh hoạt động kiểm tra, đoàn còn thực hiện tuyên truyền, giáo dục kiến thức, các quy định của pháp luật về đảm bảo vệ sinh ATTP./.
Lê Huyền –TTYT Khu vực Đồng Văn
