Bắc Mê kiểm tra vệ sinh thực phẩm phục vụ bầu cử Quốc hội khóa XV và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 - 2026

       Ngày 20.5, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Bắc Mê do đồng chí Nguyễn Văn Phong, Trưởng Phòng Y tế huyện làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn thị trấn Yên Phú.

       Nội dung kiểm tra gồm: Hồ sơ hành chính, cơ sở pháp lý của cơ sở kinh doanh; điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và con người; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước, quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn và ghi chép các loại sổ sách theo quy định tại cơ sở; thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên khi tham gia chế biến; chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; hợp đồng, sổ sách ghi chép; hóa đơn, biên nhận mua bán thực phẩm, phụ gia thực phẩm… Đồng thời, đoàn đã thực hiện xét nghiệm nhanh đánh giá một số dụng cụ chứa, đựng thực phẩm, kiểm tra độ sạch bát, đĩa... tại một số cơ sở nhà hàng phục vụ ăn uống. Qua quan sát và đối chiếu với các phép thử, kết quả các mẫu đều âm tính.

       Theo kế hoạch, đoàn sẽ tiếp tục chỉ đạo và tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm phục vụ ăn uống trên địa bàn toàn huyện phục vụ bầu cử Quốc hội khóa XV và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 - 2026.